Публикации с меткой: масло огуречника

МАСЛО ОГУРЕЧНИКА

Суббота, 02 Апр 2011

огуречник МАСЛО ОГУРЕЧНИКА

Латинское название: Borago officinalis
Огуречник (Бурачник) лекарственный — травянистое однолетнее растение семейства Бурачниковые, до 60 см высотой, густоопушенное, сочное, с огуречным ароматом, соцветие — типичное для бурачниковых (двойной завиток), цветет с мая по август, причем, в огороде продолжает всходить и цвести до самых заморозков. Цветки и семена содержат эфирное масло; семена еще содержат сапонины, дубильные вещества, витамины; листья — аскорбиновую, яблочную, лимонную кислоты, витамины, соли калия и кальция.
Используемая часть растения: семена. Содержат от 30 до 36% жирного масла.

(далее…)